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2024/03/18 00:20
今回は基礎3回目で、親子丼の実習 とろっとした卵の親子丼に仕上がりました。ふろふき大根ときゅうりとわかめの酢の物で、3品作りました。次回基礎...
2024/03/12 05:07
今回はスペイン料理でセルド・コン・トマテ (豚かたまり肉とトマト煮こみ) と きのこのリゾット お肉は柔らかく仕上がり、リゾットはきのこの香...
2024/03/01 05:53
今年からスタートた基礎コース、第2回目 今回は肉じゃが・前回の応用で葱入りの玉子焼き・煮干しの出汁でお味噌汁の3品を1人でつくりました。次回...
2024/02/29 01:32
4月13日(土) 10時~12時~14時~ 3回実施  参加費3,000円  お問い合わせ 兵庫栄養振興会 ☎ 0798-81-5616
2024/02/29 01:30
4月4日(木)・25日(木) 10時~ & 14時~ 参加費 3,000円 4月10日(水) 基礎   10時~ & 14時~  参加費3,...
2024/02/29 01:28
四川肉包子を作りました。生地を捏ね発酵させ、あんを包み蒸して完成。生地を捏ねることが大変でしたが美味しく仕上がりました。次回開催 3月7日(...
2024/02/20 04:08
今回はフライパンで焼きそばを作りました。定番のソース焼きそばと中華風のオイスターソース焼きそばです、めんは太麺と細麺を使用、初めて作るオイス...
2024/02/06 06:10
今日は合鴨の照り焼き・きのこのチーズ 甘酢あんの二品の実習でした。合鴨のソースにはマーマレードでアクセント、きのこは油を使わず甘酢でさっぱり...
2024/01/29 01:35
今回はマカロニグラタンとリンゴのボンファム風を作りました。アツアツのグラタンと甘酸っぱいりんごのデザートでした。次回開催 2月17日(土) ...
2024/01/24 01:02
今年から調理の基本を学ぶ基礎コースを始めました。1回目は、鯖の煮つけ・だし巻き玉子・ほうれん草のお浸し・たっぷり野菜の豚汁です。包丁の持ち方...
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