イベント

スイス料理のチーズ・フォンデュとイタリア料理の前菜クロスティーニを作りました。クロスティーニの前菜・チーズ・フォンデュでお腹もいっぱいになり...

8月7日木曜日、神戸市東部卸売市場の東部キッチンで開催の魚クッキングは、鱚です。

8月21日木曜日、神戸市東部卸売市場の東部キッチンで、鮨握り体験教室を開催しました。

１０月 ２日(木) ・ ２３日(木)　　１０時～　＆　１４時～　　　参加費 3,000円　　 １０月 ２９日(水) 　基礎　　　　１０時～　...

１０月４日(土)　　①１０時～・②１２時～・③１４時～　　３回実施　　参加費3,000円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お問い合...

中華料理が続いていますが、今回も中華の定番　八宝菜・酢豚です。野菜がシャッキっとし、色鮮やかな2品ができあがりました。次回開催　8月21日(...

今月は夏休み期間という事もあり、休日に家で作ってくれそうなメニューを考え、”お好み焼き”となりました。大人の基礎コー...

今月の基礎は、中華料理 回鍋肉・あんかけかに玉の ２品。　回鍋肉はたっぷりの野菜と豚肉で、ご飯の進むピリ辛に、かに玉はしっかりとろみをつけた...

7月12日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の和食クッキングは、鰹を1人一尾卸して叩きにします。

7月10日木曜日、神戸市東部卸売市場の東部キッチンで開催の魚クツキングは毎年人気の鰹1尾を卸して叩きに仕上げます。