イベント

クリスマスですが、今月の基礎はお正月に向けて、さんまの幽庵焼きと煮しめを作りました。色々な切り方に初挑戦していただきました。次回開催　202...

12月18日木曜、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスンは魚クッキング。今月は大きなうちわはぎを卸します。

2026年２月14日(土)　　①１０時～・②１２時～・③１４時～　3　回実施　　参加費3,000円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

2026年２月 ５日(木)・1９日(木) 　１０時～　＆　１４時～　　　参加費 3,000円　　 2026年２月 ２５日(水) 　基礎　　　...

今年のクリスマスケーキ作りは時期的には少し早くなりました。親子クッキングと大人のクッキングで3日間実施しました。子供達はケーキの飾り付けをし...

中国料理の実習です。鶏肉の北京ダック風・豚肉ときくらげの卵炒め、甜面醤やクレープ生地も作りました。本格的な中国料理で、皆さんも楽しんでいただ...

今月の親子クッキングは、子供たちの大好きなハンバーグステーキを作りました。添えに人参のつや煮・フライドポテト・いんげんのリヨン風。大きなハン...

今月の基礎コースはサンドウィッチ、卵サラダにツナサラダやハム、ポテトサラダにホットサンドも作りました。男性の方は初めて作った方もいらっしゃい...

今回は鹹点心（シエヌ・ディエンシン、塩辛い方の軽食）を作りました。生煎饅頭（シェンチェン・マントウ）　フライパンで仕上げる焼き饅頭です。生地...

11月13日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の東部キッチンのマイレッスンは、秋刀魚です。