お知らせ
むせやすい食べ物の状態 ○水などサラサラした状態：よくむせるのは、汁物。汁にとろみをつけたり、里芋などとろみの出る材料を具にする ○水分の中... more
2026/08/31 00:32
のどごしのよい食事の例 ・時間をかけてやわらかく調理されたもの ・ゼラチンや寒天などで寄せたもの ・くず粉、片栗粉でとろみをつけたもの ・お... more
2026/08/31 00:30
高齢者のための食事ケアのポイント ・お年寄りを受容し、敬意をもって接する ・ゆっくりと自立を助ける介助をする：時間をかけて自分で食べられるよ... more
2026/08/28 00:28
誤嚥と栄養障害を防ぐためのポイント ・誤嚥しやすい食物形態を避ける 例：水分状、繊維状、スポンジ状、かまぼこ状、口腔に付着しやすい形状、喉に... more
2026/08/28 00:27
誤嚥しやすい食品形態と食べ物の例 ・水分状のもの（水、お茶、ジュース、味噌汁） ・繊維状のもの（たけのこ、ごぼう、もやし、ぼそぼそした魚） ... more
2026/08/26 00:18
西宮市食品衛生協会主催により開催された上記の講習会において、当振興会の講師が使用しましたスライド画像を掲載しています。ダウンロードはこちらか... more
2026/08/24 04:58
