イベント

11月14日、去年も人気の甲南大学のイベント、今年は、ヨコワを卸して、250人前の提供です。

11月14日土曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室にて、和食クッキングの開催です。

10月は11日、21日、30日と、兵庫県立有馬高等学校の授業に行って来ました。

10月9日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の東部キッチンのマイレッスンは、ハマチでした。又、魚が大きくなって盛り上がりました。

8月21日木曜日、神戸市東部卸売市場の東部キッチンで、鮨握り体験教室を開催しました。

7月12日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の和食クッキングは、鰹を1人一尾卸して叩きにします。

5月10日土曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で、和食クッキングの開催です。今回は、鯵を3枚に卸して、新玉ネギや、筍、浅利で料理して行き...

4月10日木曜日、神戸市東部中央卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスン、魚クッキングは、鯵と筍でした。今年に入って午前の部は定員に達し...

3月13日木曜日、神戸市東部中央卸売市場、マイレッスンは、山菜がテーマ。

１月１２日、神戸国際調理製菓専門学校にて、令和6年度の、日本料理専門調理師試験が開催されました。