イベント

令和6年10月20日（日）西宮市民会館で、臨床栄養学・食べ物と健康の食品衛生分野を講義して頂きました。食品衛生関係は、点をとりにくい科目みた...

10月17日木曜日、神戸市、甲南大学の生活共同組合で、茶道華道部の皆さんと、魚を食べる推進イベントとして、東部卸売市場と協力して、かんぱちの...

10月10日、神戸市東部卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスン、魚クッキングは、太刀魚とサザエで開催しました。

本日のメニューは、ヘルシーメニューのチキン南蛮のヨーグルトタルタル・きのこの和風シチューを仕上げました。、マヨネーズの代わりに手作りギリシャ...

１２月１２日(木) 　 　１０時～　＆　１４時～　 参加費3,000円 １２月２５日(水)　 基　礎　　　　１０時～　＆　１４時～　 参加費...

１２月２２日(日)　　１０時～・１３時～・１６時～　３回実施　　参加費３,８００円　 ただし、１６時～は参加希望者が少ない場合は中止します。...

10月4日金曜日、兵庫県立有馬高校の３年生の調理実習を担当して、テーマは飾り切り。人参の花切り、南瓜の菊切り、高野豆腐の竹切り、みかんの飾り...

今年も新米の季節となりました。兵庫県新温泉町の新米を頂き　おにぎりと高野豆腐の煮物、かにかま入り玉子卵焼きを作りました。次回開催　１１月９日...

令和6年9月29日（日）9時30分から、西宮市民会館502号室で開催されました 午前は公衆栄養学、午後は臨床栄養学でした。公衆栄養学で得点を...

今回はナスを使ってのメニューなすづくし　なすとそうめんの煮物・なすのみそ炒り煮・魚香茄子の３品を作りました。郷土料理に本格中華と多彩に出来上...