イベント

2024年11月17日（日）西宮市民会館501号室に於いて、9時20分から始まりました 午前は臨床栄養学、午後は食と健康の食品学を実施しまし...

今回は秋鮭を使って2品　和風鮭バーグ・鮭とじゃがいものオーブン焼き　和風と洋風の鮭に仕上がりボリュームもたっぷりでした。次回開催　11月28...

今回は焼きぎょうざとパラパラ黄金チャーハンを作りました。作業の多い実習でしたが、無事完成しました。チャーハンも皆さんパラパラに仕上がりました...

今月の基礎コースは、定番のハンバーグステーキとミネストローネスープ。いつもより、たくさんの切りものもありましたが、時間内に仕上げる事が出来ま...

今回はカレーうどん　手打ちうどんを作り、スパイスカレーで仕上げました。うどんを捏ね、ふみ、出来立てのうどんに皆さん大満足。楽しんでいただきま...

今月の基礎は一番だしをとり、お吸い物・切干大根の煮物・新米でおにぎりを作りました。なかなか家でだしをとらないこの頃なので、だしの美味しさに皆...

令和6年10月20日（日）西宮市民会館で、臨床栄養学・食べ物と健康の食品衛生分野を講義して頂きました。食品衛生関係は、点をとりにくい科目みた...

10月17日木曜日、神戸市、甲南大学の生活共同組合で、茶道華道部の皆さんと、魚を食べる推進イベントとして、東部卸売市場と協力して、かんぱちの...

10月10日、神戸市東部卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスン、魚クッキングは、太刀魚とサザエで開催しました。

本日のメニューは、ヘルシーメニューのチキン南蛮のヨーグルトタルタル・きのこの和風シチューを仕上げました。、マヨネーズの代わりに手作りギリシャ...