イベント

今月の基礎は受講者のリクエストで、魚の塩焼きに、だし巻き玉子・かぼちゃの含め煮を作りました。玉子焼きは、皆さん何度も練習したい１品のようでし...

兵庫栄養振興会の主催なので、身体の健康にも気をつけて欲しいから、健康増進シリーズを企画し、№1を実施しました。さんまのトマト煮は貧血予防・厚...

スイス料理のチーズ・フォンデュとイタリア料理の前菜クロスティーニを作りました。クロスティーニの前菜・チーズ・フォンデュでお腹もいっぱいになり...

8月7日木曜日、神戸市東部卸売市場の東部キッチンで開催の魚クッキングは、鱚です。

8月21日木曜日、神戸市東部卸売市場の東部キッチンで、鮨握り体験教室を開催しました。

１０月 ２日(木) ・ ２３日(木)　　１０時～　＆　１４時～　　　参加費 3,000円　　 １０月 ２９日(水) 　基礎　　　　１０時～　...

１０月４日(土)　　①１０時～・②１２時～・③１４時～　　３回実施　　参加費3,000円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お問い合...

今月は夏休み期間という事もあり、休日に家で作ってくれそうなメニューを考え、”お好み焼き”となりました。大人の基礎コー...

今月の基礎は、中華料理 回鍋肉・あんかけかに玉の ２品。　回鍋肉はたっぷりの野菜と豚肉で、ご飯の進むピリ辛に、かに玉はしっかりとろみをつけた...

中華２品、担担麺・なすと豚肉の甜面醤炒め、担担麺は汁なしで山椒のきいた仕上がりに、なすはごはんが進む味に仕上がりました。次回開催　７月３０日...