同窓会

少しずつ春を感じる季節となり、農園はどうなっているかと思いながら畑に向かいました。 ブロッコリー・カリッコリー・芽キャベツは大きく成長し、そ...

３月１日(水)穏やかな天候の中、相生の牡蠣場を見学してきました。牡蠣好きの方々のご参加でしたが、今回初めて食べる人もいてびっくり。　 三ノ宮...

寒さ厳しい中ですが、冬野菜は強くほんの少しずつ大きくなってきました。 もう少し大きくならないか、様子を見ていた大根と蕪はかなり土から上がって...

厳しい寒さで増々心配な畑です。2週間前に掛けた霜よけシートの効果があったかどうか・・・ 全体に土の表面が乾燥し、地割れもあり久しぶりの水やり...

2023年1月24日　神戸酒心館にて9回目となる酒粕プロジェクトが開催され、兵庫県のみならず各地のシェフが集まり、オリジナル料理が披露されま...

前回袋をかぶした春菊、大きな変化は無かったですが、少し効果はあり寒さを凌げたようでした。 ブロッコリー・芽キャベツなど一回り大きくなっていま...

2023年初の農園です。寒さで弱った野菜を心配しながら畑に向かいました。 急激な２週間前の寒さから、温暖な年始を迎え野菜も少し勘違いをしたの...

急に寒くなり心配していた畑の様子は雪化粧、二週間前まで成長を感じていた野菜でしたが、寒さで元気がなくなっています。寒さに耐えているようです。

調理師科スペシャリストコース１５期生の正徳陽樹氏が、関西地方本部予選で２位となり、全国大会に出場することとなりました。 2020年度の兵庫県...

前回追肥をしてから２週間、大きくなってきました。今回も落ち葉拾いから始まりました。 つる性のスナップエンドウ・そら豆・さやえんどうに補強、草...