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2月の魚クッキング(サヨリ)

2月4日土曜日、13時、神戸市開催の魚クッキングは、サヨリです。前日が節分だったので、鰯、五目豆も追加⁉️、

淡路、福良港のサヨリです。
今日も、9名の参加。
先ずは、３枚に卸して。
今日も楽しく卸します。
鰯も、1人3尾。
今年は暖冬？早く大きくなってます。
はんぺんと磯辺巻き、真砂和え、骨せんべい、鰯の煮物、五目豆。
いよいよ、来月は、今年度最後になります。サヨリを早めたので、次回は、穴子です。

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