5月の献立を実習

5月24日金曜日、神戸市総合福祉センターで、神戸市生活研究会の皆さんと、5月の献立で講師の皆さんと、調理実習を行いました。

コロナ禍も休む事なく活動されて来た皆様と、やっとホームグランドの、神戸市総合福祉センターにての開催でした。
初夏の食材、蕨、蕗、桜海老、筍、若芽を使っての実習です。
皆さんテキパキと、楽しく実習出来ました。
鰆の蕗味噌焼き、蕨のキャラ煮、蕗の付け煮、うすいえんどうのしら和え、若芽のすり流し汁、桜海老と筍ご飯。
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