3月の魚クッキング(穴子)

3月11日土曜日、13時、神戸市開催の魚クッキングは、穴子です。令和4年度最後の魚クッキングとなりました。穴子は、難易度5です。

立派な穴子です。
穴子を卸す事を、さくと言います。
皆さん、上手にさけました。
今日は、散らし寿司を3人前仕上げです。
熱心に卸す皆さん❗️

ふっくらと、焼けました。

熱心に実習して頂きました。
令和5年度からは、本場と、東部の2会場での開催となります。本場は、土曜日。東部は、木曜日の開催となります。
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