高等学校での出前授業は秋の献立で! 11月1日金曜日、兵庫県立有馬高校へ出前授業です。今回は、同校で栽培の大根を使った料理。そして5日火曜日は、家庭科検定に向けて最終アドバイスを兼ねて実習しました。 秋にしては少し暖かい三田でした、、 2時間の短い時間に、3品を仕上げて貰いました。皆んな一生懸命、実習してくれてます。 学校の大根は、みぞれ汁、秋鮭のホイル焼きのポン酢の大根卸しに、だし巻き卵も。 鶏肉と野菜の煮物、かき玉汁が課題です。 学校は、農業祭に向けて、ハウスでは、パンジーが準備されてました。 2024/11/19