高等学校での出前授業は秋の献立で!

11月1日金曜日、兵庫県立有馬高校へ出前授業です。今回は、同校で栽培の大根を使った料理。そして5日火曜日は、家庭科検定に向けて最終アドバイスを兼ねて実習しました。

秋にしては少し暖かい三田でした、、
2時間の短い時間に、3品を仕上げて貰いました。皆んな一生懸命、実習してくれてます。
学校の大根は、みぞれ汁、秋鮭のホイル焼きのポン酢の大根卸しに、だし巻き卵も。
鶏肉と野菜の煮物、かき玉汁が課題です。
学校は、農業祭に向けて、ハウスでは、パンジーが準備されてました。
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