西宮市総合福祉センターにて実施　11月20日(木)

今回は鹹点心（シエヌ・ディエンシン、塩辛い方の軽食）を作りました。生煎饅頭（シェンチェン・マントウ）　フライパンで仕上げる焼き饅頭です。生地を捏ね発酵させ、あんを包み、フライパンで蒸し焼きにしました。ホクホクに美味しく仕上がりました。次回開催　12月11日(木)　中国料理　鶏肉の北京ダック風・豚肉ときくらげの卵炒め　参加費　3,000円

お問い合わせ　兵庫栄養振興会　☎　0798-81-5616