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西宮市総合福祉センターにて実施　８月１日(木)

今回は講義と実習　最初にボロネーゼソースを作り、その後パワーポイントで講義、ワンパンナポリタンを試食して頂きました。次回開催　８月２９日(木)　午前・午後　ポークカレー　参加費3,000円

お問い合わせ　兵庫栄養振興会　☎　0798-81-5616

ミンチたっぷりのボロネーゼソース　材料です
野菜（ソフリット）をよく炒め、ミンチを加えて、あまりほぐさないようにホロホロっとした感じに炒めます
カットトマトを加え煮込んでいきます
みなさんも玉葱 人参 セロリ（ソフリット）をよく炒めてます
ミンチに塩をして軽く混ぜてからフライパンに加えます
ミンチを混ぜすぎないように炒めていきます
次に講義です
パスタの茹で方・ 時短の調理などなど
ボロネーゼパスタの出来上がりです
ワンパンでできるナポリタンをご試食頂きました　楽しかったと感想をいただきました。ありがとうございました。

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