創作おでんと秋刀魚の幽庵やき!

11月14日土曜日、神戸市中央卸売市場の料理教室にて、和食クッキングの開催です。

今日は、立派な秋刀魚を卸します。
創作おでんの実習も、1人3人前を、出汁から作って貰いました。
今回人気の、里芋のご飯。
ほんしは、8名の参加です。
秋刀魚の幽庵焼きを織部焼きに。
創作おでんは、清水焼きに!
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