県立有馬高校の3年生の調理実習を担当しました

10月4日金曜日、兵庫県立有馬高校の3年生の調理実習を担当して、テーマは飾り切り。人参の花切り、南瓜の菊切り、高野豆腐の竹切り、みかんの飾り切りを体験して貰いました。

料理は煮物、茄子の田楽、鰆の雲丹焼。
皆んな熱心に2じあの調理実習を楽しんで貰いました。
11月には、学校の農業実習の野菜を使った実習を行う事となってます。

トップへ戻る