3月の和食クッキング、蒸し料理。 3月24日金曜日、13時からの神戸市開催の和食クッキングは、今年度最後、蒸し料理です。いかの献珍蒸し、蕪の柚子味噌掛け。 先ずは蕪を姿のまま火を通します。 イカは、胴を抜いて、卵汁を鋳込みます。 マイレッスン(1人調理) 今日も3人前の仕上がりです。 今年度は今日で最後、残念ながら、和食クッキングは、人数が少ないので、来年度は、実施しません。 令和5年度は、本場と、東部の2会場で実施します。お近くの方にお越し下さい。申し込みは、お電話下さい。 2023/3/28