11月の魚クッキング! 11月13日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の東部キッチンのマイレッスンは、秋刀魚です。 松正水産さんの新鮮な秋刀魚。 野口青果さんの、お野菜です。 本日の午前は8名MAXです。 秋刀魚を卸して。 今回は創作おでんは、1人3人前の実習です。 今回、里芋ご飯は人気でした。 創作おでん、秋刀魚の幽庵焼き、里芋ご飯でした。次回はカワハギを予定してます。 2025/11/17