自立した食生活を支える食事　vol.35

高齢者の低栄養に要注意！

低栄養になってしまった場合、必要なことは栄養を摂ること

１．バランスの良い食事

２．食事の回数を増やす：一度の食事量を増やすことが難しい場合、食事の回数を増やしましょう　　　　　　　　　　

　　一度分を2回に分けたり、食事に間食を加えたりしましょう

３．食べやすい形態にする：サラサラ・ボロボロ・パサパサ・モチモチした食感の物は注意が必要です。柔らかく　

　　調理をする、とろみをつけるなどの工夫が必要です

４．おかずから食べる：からだに必要なたんぱく質を摂りやすくなります。栄養バランスのとれた食事を準備す

　　ることが大変な場合がありますね。そんな時は宅配食事サービスの活用をお勧めします。栄養士監修の元のメニューで、栄養面でも安心できるものを選びましょう