9月の和食クッキングは鱚で!

9月15日火曜日、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で開催の和食クッキングは鱚を卸して、押し寿司にしました。

1尾450えんの高級鱚です笑笑、相変わらず今年の秋は悪天候が続き魚が安定しません残念です。
海老と鱚の押し寿司、無限ピーマン、鶏肝の煮付け、海苔山葵長芋短冊でした。

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