5月の魚クッキングは鯖で開催!

5月7日木曜日、神戸市東部市場の東部キッチン、マイレッスンは、テーマは鯖です。

松正水産の新鮮な鯖です。
その他の材料です。
先ずは鯖を卸して行きます。
そして味噌煮にします。
鯖缶はそぼろにします。
今日は、胡桃豆腐にも挑戦して貰います。
今日は午前中のみの開催ですが、8名MAXの参加です。
です。仕上がりはこんな感じ
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