HYOEIクッキング西宮市総合福祉センターにて実施
10月3日(火) 今回は韓国料理の定番、キンパプとチャプチェです。一つ一つを炒めて丁寧に仕上げました。キンパプの具がいっぱいで巻くのにひと苦労。無事に美味しく仕上がりました。次回開催10月26日(木) 山形県の郷土料理 いも煮とだし です。
お問い合わせ 兵庫栄養振興会 ☎ 0798-81-5616
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タンミョン (さつま芋の春雨) を使います。
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たくさんの野菜を一つずつ炒めます。
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すべてを合えて完成です。
![cook 4](https://hyoei.or.jp/wp-content/uploads/2023/10/4CIMG2905-1024x761.jpg)
キンパプは、兵庫県産ののりと韓国のりで巻きました。
![cook 5](https://hyoei.or.jp/wp-content/uploads/2023/10/5CIMG2884-1024x765.jpg)
もりもりの具材です。
![cook 6](https://hyoei.or.jp/wp-content/uploads/2023/10/6CIMG2888-1024x771.jpg)
ごま油と炒りごまを付けて切り分けます。
![cook 7](https://hyoei.or.jp/wp-content/uploads/2023/10/7CIMG2918-1024x772.jpg)
皆さんも一つずつ丁寧に炒めていきます。
![cook 8](https://hyoei.or.jp/wp-content/uploads/2023/10/8CIMG2897-1024x767.jpg)
チャプチェは和え物、すべてを混ぜ合わせて出来上がり。
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たっぷりの具材で皆さんも巻きました。
![cook 10](https://hyoei.or.jp/wp-content/uploads/2023/10/10CIMG2916-1024x765.jpg)
今日も午前・午後の実習 無事終了でした。