3月の魚クッキングはさばでした!

3月9日土曜日の神戸市中央卸売市場本場の料理教室、3月14日木曜日の、神戸市東部卸売市場のとうぶキッチンでの、魚クッキングは鯖です。今回は、パエリア、香草焼きラタトゥイユ添えです。

本場の皆さん、6名の参加でした。
東部は、朝5名、午後は6名の参加でした。
丸々と太った、松正水産さんの、さばです。
野口さんの新鮮な野菜。
今回は、初めて魚を卸す方も参加。
パエリア、これが✖️3
香草焼きラタトゥイユ添え
しっかり1人、3人前の、マイレッスンでした。

次回からは、2024年度、魚クッキング、和食クッキングの交互となります。

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