5月の魚クッキングは鯖で開催! 5月7日木曜日、神戸市東部市場の東部キッチン、マイレッスンは、テーマは鯖です。 松正水産の新鮮な鯖です。 その他の材料です。 先ずは鯖を卸して行きます。 そして味噌煮にします。 鯖缶はそぼろにします。 今日は、胡桃豆腐にも挑戦して貰います。 今日は午前中のみの開催ですが、8名MAXの参加です。 です。仕上がりはこんな感じ 2026/5/11