8月の魚クッキングは鱚です! 8月7日木曜日、神戸市東部卸売市場の東部キッチンで開催の魚クッキングは、鱚です。 松正水産さんの新鮮な魚介です。 野口青果の野菜、大一青果の桃も新鮮です。 先ずは鱚を卸します。 今日は、卒業生の中田さんもお手伝い頂きました。 今回は、桃の葛切りも作ります。 出来上がりは、こんな感じです。 2025/8/23