10月の魚クッキングは太刀魚とサザエ! 10月10日、神戸市東部卸売市場のとうぶキッチンで開催のマイレッスン、魚クッキングは、太刀魚とサザエで開催しました。 松正水産の太刀魚と、サザエ。 野口青果の、お野菜です。 先ずは皆さん、太刀魚を卸します。中々で慣れた手つきです。 サザエは少し苦戦ですかね? 午前の部の仕上がり。 午後の部の仕上がりです。 2024/10/22