ホーム
> イベント
> 西宮市総合福祉センターにて実施　９月５日(木)

西宮市総合福祉センターにて実施　９月５日(木)

今日はパエリアとトルティージャを作りました。お米はジャスミン米を使用し、皆さん豪華パエリアが完成しました。次回開催　９月２６日(木)　なす料理３品　なすとそうめんの煮物・なすのみそ炒り煮・中国料理のピリ辛の炒め物　午前・午後実施　参加費　3,000円　

お問い合わせ　兵庫栄養振興会　☎　0798-81-5616

cook 1
スペイン風オムレツトルティージャは玉葱とじゃがいもを炒めます
cook 2
卵に牛乳・粉チーズ・塩を加え、炒めた玉ねぎ・じゃがいもと混ぜフライパンで両面焼き完成
cook 3
cook 3-

パエリアのお米はタイのジャスミン米・サフランは煮だして使用しました

cook 4
ワンパンで調理するので、材料を別々に炒めていきます　鶏もも肉は大きめに切り 塩コショウして 焼きます　
cook 5
洗って臭みをとったエビもフライパンで焼き塩コショウ　パプリカ・ピーマンも炒めます
cook 6
にんにく・玉葱・トマトを炒めお米も炒め、サフラン湯を入れます
cook 7
鶏肉・ムール貝のゆで汁・あさりなどを加えてアルミホイルでふたをしてしばらく煮ます
cook 8
更にえびやパブリカなどをのせ加熱し、最後に強火にしておこげを作って完成
cook 9
トルティージャは、卵液が固まって底に焼き色がついたら、裏返して両面焼きます
cook 10
豪華なパエリアが完成

トップへ戻る