6月の魚クッキングは一番人気の鰹を1人1尾! 6月13日木曜日、神戸市東部中央卸売り市場の、とうぶキッチン、マイレッスン、一番人気の、鰹を1人1尾卸します。 松正水産の丸々と太った、土佐の鰹 野口商店の、野菜です。 今回午前の部は、10名の参加でした 午後の部は、6名の参加でした 鰹は叩きに 皆さん楽しく聴講して頂きました 本日は、デモテーブルも使っての実習です 仕上がり1/2尾の盛り付けです、新生姜のご飯も付きます。 2024/6/14 2024/6/17