6月の魚クッキングは一番人気の鰹を1人1尾!

6月13日木曜日、神戸市東部中央卸売り市場の、とうぶキッチン、マイレッスン、一番人気の、鰹を1人1尾卸します。

松正水産の丸々と太った、土佐の鰹
野口商店の、野菜です。
今回午前の部は、10名の参加でした
午後の部は、6名の参加でした
鰹は叩きに
皆さん楽しく聴講して頂きました
本日は、デモテーブルも使っての実習です
仕上がり1/2尾の盛り付けです、新生姜のご飯も付きます。

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