令和5年度日本料理専門調理師の技術試験の試験委員! 1月14日日曜日、神戸国際調理製菓専門学校で開催の、日本料理専門調理師の技術試験の主査試験委員で出席です。 鯛の姿造り、蟹の絹たまき、穴子の八幡巻です。 審査中 結果は、3月末です。 2024/1/14