介護食のススメ　vol.23

外食を楽しむコツ　②

洋　食

○オムレツ、クリームコロッケ—-やわらかくて食べやすい

○生野菜の付け合わせ—-出来れば温野菜に変えてもらう。心持ち長めに加熱してもらう

○グラタン、ラザニアも食べやすい

○ホテルの朝食

・スクランブルエッグ・プレーンオムレツなど食べやすい

・ジュースや牛乳に浸したコーンフレークなども食べやすくなる