介護食のススメ　vol.19

食べる時に気をつけること　①

●食べる時の姿勢—-顎を引き気味にする

・舌を前に出した時に、それが床と平行になる姿勢

・真っすぐ前を見て、背筋をしっかりと伸ばした状態

●むせやすい時—-ベッドの角度３０度　６０度

・あごが上がると飲み込む時に、口の中の圧力をかけにくい

・口の中と気管が直線的に配列されるために、むせが生じやすくなる

●体に片麻痺がある人—-麻痺側に倒れる

・口の中の麻痺がない側に、食べ物を置いてから飲み込む